Πεντανόστιμα κορν ντογκς (Corn dogs)

Θα χρειαστείς (για 12 corn dogs) - 12 λουκάνικα Φρανκφούρτης - 220 γραμμάρια αλεύρι - 210 γραμμάρια καλαμποκάλευρο - 35 γρ. ζάχαρη - 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουτερ - 1/4 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρική - 1 κ.γ. πιπέρι - 1 κ.γ. αλάτι - 360 γρ. γάλα - 2 αυγά - 1 λίτρο λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση - Ρίχνουμε σε ένα μπολ όλα τα στερεά υλικά και τα ανακατεύουμε . -Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το γάλα με τα αυγά και τα χτυπάμε καλά . - Ενοποιούμε τα υλικά και από τα 2 μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ένα μείγμα . -Περνάμε τα λουκάνικα σε ξυλάκια από σουβλάκι και τα βουτάμε μέσα στο μείγμα ένα ένα, έτσι ώστε να καλυφθούν τα λουκάνικα.

TIP : Μπορείς να πάρεις ένα μεγάλο ποτήρι και να το γεμίσεις στα ¾ με το μείγμα που έφτιαξες. Στην συνέχεια βουτάς ένα ένα τα λουκάνικα έτσι ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα!

- Βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα να κάψει και τηγανίζουμε. - Όταν πάρουν χρώμα τα βγάζουμε από το λάδι και τα σερβίρουμε με κέτσαπ ή μουστάρδα!

ΕΤΟΙΜΑ!

#κορν #ντοκς #ντοκ