Εύκολές και νόστιμες τυρομπουκιές!

Θα χρειαστείς! 2 αυγά κότας μισό κουταλάκι αλάτι 100g ελληνικό γιαούρτι 100 ml εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 200g ελληνική φέτα 250g φαρίνα λαδόκολλα Για την σάλτσα θα χρειαστείς 100g ελληνικό γιαούρτι 1 κουταλάκι ελαιόλαδο και 2 κουταλάκια βαλσάμικο ξύδι αλάτι και πιπέρι

Για τις τυρομπουκιές

Μέσα σε ένα μπολ ρίχνουμε τα 2 αυγά και τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν . Προσθέτουμε το αλάτι , το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί ελαφρός το γιαούρτι . Προσθέτουμε το ελαιόλαδο μας και την φέτα την οποία σπάζουμε με τα χέρια μας σε μικρά κομματάκια και ανακατεύουμε το μείγμα καλά. Ρίχνουμε σταδιακά την φαρίνα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει μια ζύμη . Σε αυτό το σημείο θερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C! Παίρνουμε την ζύμη και την μετατρέπουμε σε μικρά μπαλάκια όσο μεγάλες θα θέλαμε να είναι οι τυρομπουκιές μας. Σε ένα ταψί τοποθετούμε την λαδόκολλα μας και βάζουμε τα μπαλάκια της ζύμης έτοιμα να μεταφερθούν στον φούρνο για περίπου 15 – 20 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα! Για την συνοδευτική και δροσιστική σάλτσα Σε ένα μπολάκι βάζουμε το γιαούρτι , το ελαιόλαδο , το βαλσάμικο ξύδι , αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά! Υ.Γ. Μπορείς να πασπαλίσεις από πάνω αλεσμένο μαϊντανό! Έτοιμα!

#τυρί #νόστιμες #μπουκιές #τυρομπουκιές #εύκολες