Γεμιστό στήθος κοτόπουλου με τυρί κρέμα!
- Αφροδίτη ©
- Apr 24, 2016
- 1 min read
Θα χρειαστείς! 2 κ.σ. λάδι 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κομματάκια 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κομματάκια 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κομματάκια 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. πιπέρι 6 κ.σ. τυρί κρέμα ½ του ποτηριού σπασμένη φέτα 3 στήθη κοτόπουλου 2 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. πιπέρι 1 κ.γ. τριμμένο σκόρδο 1 κ.γ. καυτερή πάπρικα 2 κ.σ. λάδι Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι μας σε ψηλή φωτιά .
Ρίχνουμε τα λαχανικά , 1κ.γ. αλάτι και 1κ.γ. πιπέρι και τα ανακατεύουμε καλά.
Όταν μαλακώσουν τα βγάζουμε από την φωτιά και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε στο ίδιο μπολ το τυρί κρέμα και την φέτα και ανακατεύουμε καλά να πιάσει παντού.
Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το αλάτι , το πιπέρι , τον τριμμένο σκόρδο και την πάπρικα και βάζουμε τα στήθη κοτόπουλου σε αυτό και ανακατεύουμε καλά .
Παίρνουμε τα στήθη κοτόπουλου και με ένα καλό μαχαίρι ανοίγουμε μια σχισμή στην μέση.
Παίρνουμε με ένα κουτάλι την γέμιση τυριού που φτιάξαμε και γεμίζουμε τα στήθη με αυτό.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι μας και αφήνουμε τα στήθη κοτόπουλου να ψηθούν για περίπου 10 λεπτά και από τις 2 πλευρές . Σερβίρετε με ρύζι και γουακαμόλε!
Comments